今日はとてもいい天気でしたね！

いつもの場所から筑波山を撮影。

すっかり稲刈りも終わりました！

蔵の近くではコスモスが綺麗に咲いていました

秋を感じますね。

酒蔵では、仕込み本番です

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つくばの地酒 男女川・すてら
稲葉酒造
029-866-0020
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9:00~18:00 水曜日定休

酒蔵を下りたところにある、ひうちが池の彼岸花と筑波山です ここのところ毎年、彼岸花の真っ赤な絨毯が見れます。今年の満開はもっと早かったのでしょうか?毎年より少なかった気がします。 ひうちが池は、四季折々の自然が楽しめて、春には桜　夏にはハス　などが見れます！

この連休中は、お天気も良くて気持ちが良かったですね
筑波山のお越しのお客様も多かったです
また、稲葉酒造にお越しの客様、本当にありがとうございました。

本日、９月２３日水曜日は定休日になります。

またのご来蔵を、お待ちしております

酒蔵から見た夕焼けです。 あんまり綺麗だったので、写真を撮ってしまいました！

明日が穏やかで平和な日でありますように

稲穂が実りました

稲穂が立派に実り、農家さんがまだ寒さが残る早春に苗を育て春から猛暑の夏まで、手間暇かけて大切に育てられ、9月の初旬～中旬には刈取りが行なわれます！
ここのところ天気が悪いので、筑波山の晴れている写真が撮れません。

契約農家さんが手間隙掛けて大切に育てられた酒造好適米も、最初に仕込むお米は早生の長野県産美山錦です。9月中旬に玄米が入荷し、その後50％まで精米し枯らし（水分をお米に戻すこと）を行い、9月28日洗付け（今年度の最初にお酒を造るお米を洗米する事）を行なう予定です。稲穂の成長を見ると、いよいよだと緊張感が出てきます。今年のお米の出来は、とてもいいようです。