筑波山神社に醸造祈願をしに行って来ました。 神主さんに祝詞(のりと)をあげていただき、今年1年の醸造を祈願いたしました。 今日は、お天気もよく、筑波山はとても気持ちがよかったです。

その後、今年の洗いつけを行ないました。 今朝、白米を納品していただ、最初のお米は、長野県産美山錦　50％精米です。 まず最初に、少ない量で今年のお米の状態を確認します。 今年の給水は昨年とほぼ同じ感じです。

今年、無事お米が収穫でき酒造りができることに感謝し 農家さんが一生懸命作ってくれたお米を、いいお酒ができるように 蔵人一同、気を引き締めて酒造りを行なっていきます。