つくばの地酒・男女川(ミナノガワ):2017年09月アーカイブ

10月の酒蔵見学(酒蔵ガイド)について

星ふる里蔵のこと

10月の酒蔵見学(酒蔵ガイド)のご連絡です。


10月 ☆PART1 酒蔵ガイド
【内容】きき酒(お薦め3種) おつまみ付き
    (酒蔵の歴史や稲葉酒造の酒造りについて 日本酒の愉しみ方
     について 飲み頃のお酒のご説明 きき酒の仕方など)
【開催日】14日(土) 28日(土)
【開催時間】14:00~15:15
【場所】茨城県つくば市沼田1485 稲葉酒造内
【人数】定員20名まで(8名様に満たない場合は、中止になる場合があります)
【費用】お一人様 1,600円(税込)


10月 ☆PART2 酒蔵ガイド  
【内容】きき酒(お薦め3種) おつまみ お食事付き
    (酒蔵の歴史や稲葉酒造の酒造りについて 日本酒の愉しみ方
     について 飲み頃のお酒のご説明 きき酒の仕方 
     酒粕の効能 酒粕の使い方など)
【開催日】15日(日) 22日(日) 29日(日)
【開催時間】12:00~14:00
【場所】茨城県つくば市沼田1485 稲葉酒造内
【人数】定員20名まで(8名様に満たない場合は、中止になる場合があります)
【費用】お一人様 2,600円(税込)

   
尚、8名様以上の場合、ご希望の日時にお受けできる場合が
ございますので、お電話にてお問合せください。
基本的には、開催日の5日前までにお申込みください。
キャンセルにつきましては、2日前までにお願い致します。
それ以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料が発生致します。
ご予約の際は、ご希望日・代表者様の氏名・人数・ご連絡先を
お電話でお願いします。
開催日にお申込みの場合、8名様に満たない場合や、やむを得ない事情で
開催できない場合はご連絡をさせていただきます。


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つくばの地酒 男女川・すてら
稲葉酒造
029-866-0020
info@minanogawa.jp
9:00~18:00 水曜日定休

つくば産五百万石が収穫されましたーー♪

星ふる里蔵のこと








つくば市産五百万石が収穫されましたーーー♪
農家さんで、日の光と美味しい水を吸い
大切に作られたお米ですキラキラ
昨日精米工場にお届けしました走る

私たちは、ここのところ毎日毎日蔵磨きをしてきました!
江戸末期の酒蔵に感謝を込めながら
1本1本の梁を磨き、柿渋をぬり、
造りが始まってからは出来ない隅々まで・・
私たちができない酒蔵の整備や修繕、新しい新設のものなどは、
今年も大工さん左官屋さん板金屋さん電気屋さんに
入っていろいろと行なっていただきましたグッド

農家さんの作ってくれたお米を、私たちが
いい状況でお酒になるように醸していくために・・・

また、今年は高品質のお酒が仕込めるように
設備も整えました!!


明日は、洗いつけです。今年度の最初にお米を洗うことです!
まずは、初しぼりの麹を造る為のお米を洗います。
初しぼりは、富山県産五百万石で仕込みます。


気を引き締め、大切に大切にお酒造りをしていきます!!




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「ひやおろし」発売しましたー♪

新酒紹介


外を吹く風がすっかり秋を感じるようになってきましてね晴れ
筑波山の麓では、稲刈りが始まっています!

稲葉酒造では男女川から、「ひやおろし」が本日発売となりました!!

秋の味覚、新さんまやきのこ料理 etc と一緒にいかがでしょうか?
ぬる燗がおすすめですとっくり&おちょこ



新さんまにレモンと大根おろしにお醤油を掛けて
「ひやおろし」をぬる燗で、美味しくいただきました!!
体に染み入る感じで、いくらでも飲めてしまう特別純米ですグッド

是非、皆様 一夏を酒蔵で越してまろやかになった「ひやおろし」
お試しくださいませとっくり&おちょこ




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