この度の台風で被災されました方々には、心よりお見舞い申し上げます。報道や映像などで見ますと、本当に心が痛みます。これ以上の被害が出ないように、祈るばかりです。
稲葉酒造も僅かですが被害があり、昨日は蔵人全員での復旧作業を行いました。今回は、身をもって大雨と暴風の恐ろしさを感じました。仕込み蔵・麹室への影響はなかった事がせめてもの救いでした。
令和元年醸造年度の酒造りは、9月14日大安の洗い付けから始まりました。現在もろみが元気に醗酵しております。今年の新酒の会についても、やっとご連絡することができましたが、11月24日を予定しました。
今年も、皆様と元気に乾杯できることを楽しみにしております。
お早目のご予約をお願い致します。
蔵人一同、皆様のお越しをお待ちしております。
