つくばの地酒・男女川(ミナノガワ):その他アーカイブ

すてら 純米大吟醸 手搾り酒粕 活用方法 第3弾

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酒粕について、第3弾
ジャパニーズスーパーフードの酒粕の活用法
粕漬けのレシピをアップします^^)/
すてら純米大吟醸手搾り酒粕は、とても柔らかいので手軽に粕漬けができます!
そしてそして、もちろん酒粕パワーで漬け込むだけで栄養価が倍増します♪
焼いてる時のこんがりいい香り~ 焼き上がりのいい香り~
私は食卓に粕漬けがあると、とても幸せな気持ちになります♡
是非、ご家庭でのスローフードなお食事にお試しください(^^♪
























筑波山麓日本酒プロジェクト

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筑波山麓日本酒プロジェクトキラキラキラキラキラキラ
ずーっと思い描いていた、筑波山麓で酒米を増やしていきたいという想いに
賛同していただき、
今年も筑波山麓で作る酒米の量が増えます笑
早稲の酒米は5月から田植えをしていただいており、
今日の田植えは晩稲の品種の田植えでした。
今日の暑さの中、本当にお疲れ様です。
筑波山の湧水と沢水の棚田で、
とても素晴らしい場所です芽
これからの稲の生育の管理、本当に大変のことと思いますが
どうぞよろしくお願い致します。
農家さんの米作りへの想いを、この地域の個性として
弊社の酒造りの酒質に反映させていきたいと
思いますグッド


















すてら 純米大吟醸 手搾り酒粕 活用方法 第2弾

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酒粕活用法 第2弾キラキラ
本日は、「すてら純米大吟醸手搾り酒粕の活用方法」
特に美容効果が上がるといわれている内容で、アップしたいと思います♪
「すてら純米大吟醸手搾り酒粕」はとても柔らかいので、そのままパックとしてお使いいただけます!
酒粕パックと、酒粕風呂 についてのご紹介を致します☆彡



すてら 純米大吟醸 手搾り酒粕 について 

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酒粕について豆電球
酒粕は、ご存じの方も多いと思いますが免疫力を上げるといわれています!今の時期、コロナ感染防止に是非利用してください。
健康・美容に 効果大です!ジャパニーズスーパーフードです(^^)/
そこで、今回は酒粕の活用方法をアップしたいと思います♪

稲葉酒造の酒粕は、純米大吟醸の酒粕で米と米麹だけで造ったお酒を、手搾りで搾ったものです。一切添加物の使用をしてなく、
ギュウギュウに搾ったものではないので、安心安全でとても柔らかく栄養成分も豊富です。
 ☆便秘解消☆
   食物繊維が豊富 また、麹菌の醗酵により米のでんぷんからできる「オリゴ糖」には腸内細菌を増やす作用も
 ☆高血圧予防☆
   血圧調整にかかわるアンジオテンシン変換酵素の働きを阻害するペプチドが含まれている
 ☆美肌効果☆
   ビタミンB群が豊富に含まれているので、肌のきれいをサポートしてくれます
 ☆糖尿病予防 がん予防 冷え性予防 などなど、効能は多くあります!

酒蔵カフェでお出しさせていただいている、社外秘のレシピ公開します!
①酒蔵特製甘酒
  これからの季節は、作った甘酒を冷蔵庫で冷やして栄養補給にバッチリ!です。私は、牛乳をプラスするのも大好きです。
②酒粕ディップ 
  いつも冷蔵庫に常備してます♪
③鮭の酒粕ホイル焼き
  酒粕ディップのアレンジレシピ  酒蔵カフェでも人気メニューです。

    是非、お試しください!

稲葉酒造 
 すてら 純米大吟醸 手搾り酒粕 500g 500円(税別)

※酒粕には、お酒のアルコール分も含まれているので、お子様や妊産婦の方、これから運転をされる方はお気を付けください。


①酒蔵特製甘酒


②酒粕ディップ 



③鮭の酒粕ホイル焼き




令和元年酒造年度 全国新酒鑑評会

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令和元年酒造年度 全国新酒鑑評会 3年連続入賞しました
(5月22日10時発表)
今年は、コロナウィルスの感染防止のため決審は行われなかったため
3年連続金賞というわけにはいきませんでした。

この鑑評会は、酒造会社がその年度の酒造りから1本しか出品できません。
カテゴリーもなく、弊社は、今年も純米酒で出品しました。
コロナで大変な状況の中ではありますが、1年間の酒造り酒造技術について
ご評価いただけたという事で、1年間の努力が報われた思いです。
いつもお飲みいただき応援していただいているお客様、頑張って来れました
のは飲んでいただける皆様のおかげです。心より感謝申し上げます。
本当にありがとうございます
また、稲葉酒造に関わるお取引先の皆様方と支えていただいております方々
にも、心より御礼を申し上げます
ありがとうございました。

酒粕プレゼント企画

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プレゼント酒粕プレゼント企画プレゼント
皆さま、新型コロナウィルスで不安な時をお過ごしかと思います。
大変な時期ではございますが、どうかお家で安全にお過ごしください。

♯おうち時間 のおともに、男女川とっくり&おちょこすてらは
いかがでしょうか?
稲葉酒造ではオンライン通販を行っておりますので、
お外に出ることなくご自宅にて日本酒をお受け取りいただけます!

オンライン通販でお買い上げのお客様には、
本日から2020年5月7日のゴールデンウイーク明けまでの期間、
免疫力アップにおすすめの【酒粕】をプレゼントしますキラキラ

オンライン通販のメッセージ欄に「酒粕プレゼント希望」とご記入ください!

ご注文はこちらより
www.minanogawa.jp/



昨夜の ♯おうち時間 です↓






配送料金の改定のおしらせ

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時下ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。
平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。

この度、弊社で利用しております運送会社から送料値上げの要請があり、
価格の見直しをせざるを得ない状況となりました。

つきましては、誠に不本意ではございますが、ご満足いただけるサービス
を提供し続けるために、2018年10月1日より送料改定させていただきます。

今回の改定でお客様のご負担が大きくなってしまいますことを心よりお詫び
申し上げます。
何卒、ご理解をいただき、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い
申し上げます。

バレンタインチョコのご案内♪♪♪

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お待たせしました!!

皆様、今年のハートバレンタインチョコハートのご案内です!
今年は、「すてらボンボンショコラ」と「すてらマリアージュショコラ」の2種類ですキラキラ







↑↑↑「すてらボンボンショコラ」は、↑↑↑
1ヶ1ヶ手作業で作り上げた、
パティスリーマリアのシェフ渾身のチョコレートです。
すてら純米大吟醸無濾過原酒とチョコレートと生クリームを加えたガナッシュに、
すてらプレミアムの雫の酒粕も加えています。
そうすることで、噛んだときにすてらの吟醸香を感じ、
その後カカオの香りチョコの苦味甘味
すてらの酒感に満たされると思います。
ちなみこのチョコレートはかなり黒いです。
スーパーブラックチョコレート、カカオ分83%ハイカカオのチョコレートです。
価格も普通のチョコレートの3倍程の高級チョコレートです。
1ヶ1ヶ作るため、数量限定になり、ご予約販売になります。

「すてらボンボンショコラ」と「すてら純米大吟醸」セット  2,800円(税別)

「すてらボンボンショコラ」 1,750円(税別)








↑↑↑「すてらマリアージュショコラ」は、↑↑↑

つくばSweetsのシェフ渾身のチョコーレートですキラキラ
ビターチョコ&酒粕&すてら&すてらに浸した日本酒レーズン
ショコラの外側はクランチ仕立てになっております。
ホワイトチョコ&酒粕&すてら&福来みかんピール
同じく外側はクランチ仕立てになっております。
 2種で10ヶ入り


「すてらマリアージュショコラ」と「すてら純米大吟醸」セット  2,300円(税別)

「すてらマリアージュショコラ」 1,350円(税別)


どちらも、ご予約で承ります!
メールかお電話でご注文ください走る
2月13日13時まで受付します!
ご配送も承ります。



注文方法

注文商品
「すてらボンボンショコラ」と「すてら純米大吟醸」セット 2,800円(税別)
「すてらボンボンショコラ」        1,750円(税別)
「すてらマリアージュショコラ」と「すてら純米大吟醸」セット 2,300円(税別)
「すてらマリアージュショコラ」      1,350円(税別)

お受け取り方法
店頭受け取り 又は、ご配送の 有 無

ご注文者名
ご注文者のご住所
ご注文者のお電話番号

お届け先が違う場合は
ご配送先様のお名前
ご配送先様のご住所
ご配送先様のお電話番号

ご配送の場合の
お支払い方法は、お届け先がご注文者様の場合は代金引替
お届け先が違う場合は、銀行振込みで2月13日中に確認できる場合のみ受付

お代金は、返信メールまたはお電話でご連絡致します。


「すてら」とチョコレートのコラボレーション
大切な方へ大人の至福のお味をいかがでしょうか!!




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稲葉酒造
029-866-0020
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9:00~18:00 水曜日定休





つくばコレクション認証式2018年

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つくば市が認証する、市内の優れた物産品「つくばコレクション」!
産地、オリジナリティ、パッケージ、品質・価格、信頼性・安全性からなる「つくばコレクション認証基準」に基づいて毎年選定を行っており、その認証式が昨日1/11に市役所で実施されました✨
一度認証を受けても、3年に一度再審査があります。

その中でも3回連続で、
【男女川純米大吟醸 槽しぼり】
【花咲く峰より筑波山の梅酒】
が選ばれております。

今回、新規認証で↓↓↓
■男女川 TSUKUBA100プレミアム
(稲葉酒造/つくば市沼田)
4,000円/720ml(税込み 4,320円)
が選ばれました。

筑波山の湧き水を使い,手造りにこだわり製造しています。原料の米は,つくば市筑波農場産の五百万石を使用し,米・麹米・水すべてを【つくば市産】にこだわりました。最高品質の日本酒を搾る袋吊りで、圧力をかけずに一滴一滴自然の重みで落とした「雫酒」です。

また、1月12日の茨城新聞でも掲載されました!




稲葉酒造は、これからも地元つくばを愛し、大切にしていきたいと思います✨
よろしくお願い致します!!


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