つくばの地酒・男女川(ミナノガワ):星ふる里蔵のことアーカイブ

10月の酒蔵見学(酒蔵ガイド)について

星ふる里蔵のこと

10月の酒蔵見学(酒蔵ガイド)のご連絡です。


10月 ☆PART1 酒蔵ガイド
【内容】きき酒(お薦め3種) おつまみ付き
    (酒蔵の歴史や稲葉酒造の酒造りについて 日本酒の愉しみ方
     について 飲み頃のお酒のご説明 きき酒の仕方など)
【開催日】14日(土) 28日(土)
【開催時間】14:00~15:15
【場所】茨城県つくば市沼田1485 稲葉酒造内
【人数】定員20名まで(8名様に満たない場合は、中止になる場合があります)
【費用】お一人様 1,600円(税込)


10月 ☆PART2 酒蔵ガイド  
【内容】きき酒(お薦め3種) おつまみ お食事付き
    (酒蔵の歴史や稲葉酒造の酒造りについて 日本酒の愉しみ方
     について 飲み頃のお酒のご説明 きき酒の仕方 
     酒粕の効能 酒粕の使い方など)
【開催日】15日(日) 22日(日) 29日(日)
【開催時間】12:00~14:00
【場所】茨城県つくば市沼田1485 稲葉酒造内
【人数】定員20名まで(8名様に満たない場合は、中止になる場合があります)
【費用】お一人様 2,600円(税込)

   
尚、8名様以上の場合、ご希望の日時にお受けできる場合が
ございますので、お電話にてお問合せください。
基本的には、開催日の5日前までにお申込みください。
キャンセルにつきましては、2日前までにお願い致します。
それ以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料が発生致します。
ご予約の際は、ご希望日・代表者様の氏名・人数・ご連絡先を
お電話でお願いします。
開催日にお申込みの場合、8名様に満たない場合や、やむを得ない事情で
開催できない場合はご連絡をさせていただきます。


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稲葉酒造
029-866-0020
info@minanogawa.jp
9:00~18:00 水曜日定休

つくば産五百万石が収穫されましたーー♪

星ふる里蔵のこと








つくば市産五百万石が収穫されましたーーー♪
農家さんで、日の光と美味しい水を吸い
大切に作られたお米ですキラキラ
昨日精米工場にお届けしました走る

私たちは、ここのところ毎日毎日蔵磨きをしてきました!
江戸末期の酒蔵に感謝を込めながら
1本1本の梁を磨き、柿渋をぬり、
造りが始まってからは出来ない隅々まで・・
私たちができない酒蔵の整備や修繕、新しい新設のものなどは、
今年も大工さん左官屋さん板金屋さん電気屋さんに
入っていろいろと行なっていただきましたグッド

農家さんの作ってくれたお米を、私たちが
いい状況でお酒になるように醸していくために・・・

また、今年は高品質のお酒が仕込めるように
設備も整えました!!


明日は、洗いつけです。今年度の最初にお米を洗うことです!
まずは、初しぼりの麹を造る為のお米を洗います。
初しぼりは、富山県産五百万石で仕込みます。


気を引き締め、大切に大切にお酒造りをしていきます!!




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酒蔵見学の変更について

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酒蔵見学(酒蔵ガイド)について、9月より内容を変更させていただきます。

稲葉酒造は、江戸末期創業の酒蔵をそのまま残し、酒造りを行なっています。
酒の香り漂う酒蔵の中で、稲葉酒造の酒造りの製造方法やこだわりの技法
など、より日本酒を知っていただいたり、愉しんで頂けるよう、
ご案内させていただいております。

少人数で仕込みを行っている為、日時によっては酒蔵のご案内が出来ない場合が
あります。29年9月より、酒蔵ガイドの指定の日時をホームページで月ごとにアップ
しますので、希望日の5日前までに予約をお願いします


☆PART1酒蔵ガイド きき酒 おつまみ付  1,600円(税込)
          (酒蔵の歴史や稲葉酒造の酒造りについて 
          日本酒の愉しみ方について
          しぼりたてのお酒や飲み頃のお酒の説明 利き酒の仕方など)



☆PART2酒蔵ガイド  きき酒 おつまみ ランチ付  2,600円(税込)
          (酒蔵の歴史や稲葉酒造の酒造りについて
          日本酒の愉しみ方について
          しぼりたてのお酒や飲み頃のお酒の説明 利き酒の仕方
          酒粕の効能 酒粕の利用方法など)










9月は、☆PART1酒蔵ガイド
【開催日】2日(土) 3日(日) 9日(土) 10日(日) 16日(土) 17日(日)
【開催時間】14:00~15:15
【場所】茨城県つくば市沼田1485 稲葉酒造内
【人数】定員20名まで (5名様に満たない場合は中止になる場合があります)
【費用】お一人様  1,600円(税込)
【内容】きき酒 おつまみ付 
     (酒蔵の歴史や稲葉酒造の酒造りについて 日本酒の愉しみ方について
      しぼりたてのお酒や飲み頃のお酒の説明 利き酒の仕方など)
※お一人様でも、グループ様でもお申込みができます。
※当日は、香水や整髪料などの香りの強いものはお控えください。
  また、納豆は当日お召し上がりにならずにご来場ください。
※酒蔵ガイドは酒蔵内のきき酒スペースやショップ内で行ないますが、酒造り内は
  厳密な温度変化にも左右されてしまう為、もろみを見ていたける酒蔵内に入る
  ことはできません。
【ご予約・お問合せ】
  基本的に、開催の5日前までにご予約ください。
  キャンセルにつきましては、2日前までにお願い致します。それ以降のキャン
  セルにつきましては、キャンセル料が発生致します。
  ご予約の際は、ご希望日・代表者様の氏名・人数・ご連絡先をお知らせください。
  5名様に満たない場合や、やむを得ない事情で開催できない場合はご連絡を
  させていただきます。
  平日の酒蔵ガイドをご希望の場合は、15名様から受付しますのでご連絡ください。



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9:00~18:00 水曜日定休

夏季休業
8月17日(木)~8月20日(日)










夏季休業日のお知らせ

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8月17日(木)~20日(日)
夏季休業日になります。
また、毎週水曜日が定休日になっております。

11日から15日までは、営業しておりますので
帰省ギフトや手土産にも、ご利用くださいませ。

皆様のお越しを、お待ちしております!!





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「乙女の日本酒入門」ご参加ありがとうございました♪

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4月1日2日に行ないました「乙女の日本酒入門」、たくさんの方々に
ご参加いただきまして、誠にありがとうございました笑
日本酒講座と日本酒の楽しみ方などを皆さんに楽しくお話しさせていただき、
私自身もとても素敵な時間が過ごせました。キラキラ
また、きき酒や日本酒・酒粕を使ったお料理も愉しんでいただき、
心より御礼申し上げますグッド
4月1日は、人数の関係でご参加をお受けできなかった方々には
本当に申し訳ありませんでした。また、計画していきたいと思います。










また、今年の「乙女のつくば道」では、昨年以上にたくさんの方に
筑波山と山麓にお越しいただき 稲葉酒造 星ふる里蔵にも
お立ち寄りいただきましてありがとうございました。

来週あたりからは、筑波山がさくらでピンク色になってきますキラキラ
また、春のかわいらしい筑波山にお越しくださいませ。晴れ



新年明けましておめでとうございます!

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2017年
キラキラ明けましておめでとうございますキラキラ

皆様、本年もどうぞ「男女川」「すてら」「神仙」を
よろしくお願い申し上げます!!

筑波山神社へ初詣に行って来ましたグッド
今年一年の祈願をして、新たな清らかな気持ちで
1年が始まりましたキラキラ


















そして今年のお正月も、やはり「男女川」と「すてら」を
飲みながら、過ごしましたとっくり&おちょことっくり&おちょことっくり&おちょこ
日本のお正月にはやっぱり、御節と「日本酒」
だなーーと、しみじみ思いながら・・・

今年も皆様の笑顔が見れるように
「男女川」「すてら」をお飲みいただき
素敵な時間 幸せな時間 楽しい時間になりますよう
私たちは今年も、全力で走る
日本酒を造っていきたいと思います!!


本年も、どうぞよろしくお願い申し上げます!!


本日3日から営業しています!
明日4日は、水曜日ですが
休まず営業します!


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9:00~18:00 水曜日定休
明日1月4日(水)は営業





今年も門松を飾りました♪

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昨日、門松を酒蔵の入り口に飾りましたキラキラ

一年の厄を払い、おめでたい一年をお迎えするために、
日本古来より受け継がれてきたお正月飾りです!!

門松は、歳神様を迎え入れる為の依り代という意味合いがあるそうです!

新しい年が、笑顔一杯の年になりますようにキラキラ

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9:00~18:00 水曜日定休
12月28日は営業します
12月31日正午まで
1月1日 2日 お休みさせていただきます
1月3日より通常営業