本日、1本目のもろみを袋吊りにしました
酒造りの仕込が9月26日からはじまり、
毎日毎日手間隙掛けて醸してきた「もろみ」が搾れました
酒蔵の中は、とてもいい香りがしています
今年の1本目は香りがとても良く、味がのっています

2枚目の写真は、袋吊にしてあらばしりが搾れているところです





これは、次に搾る2本目のもろみです

また、酒蔵の様子をお伝えしまーす



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